La venue du grand chef, Philippe Joannes, à Roquebrune-Cap-Martin n'a laissé personne indifférent ! A commencer par le personnel du restaurant scolaire de Carnolès qui a ainsi pu côtoyer le cuisinier du Fairmont Hotels & Resort basé à Monte Carlo. Accueilli par le maire, Patrick Césari, et Florence Mazza, adjointe aux affaires scolaires, ce cuisinier de renom qui a notamment participé à l'émission Master Chef, a échangé son savoir et son expérience, non seulement avec le personnel dédié à la restauration scolaire, mais aussi avec les enfants de l'école de Carnolès. Un moment très apprécié par l'ensemble des participants avec, en ligne de mire, certainement une seconde visite de Philippe Joannes. Ainsi, les enfants auront peut-être la chance de cuisiner un plat avec ce cuisinier d'exception élu meilleur ouvrier de France en 2000. C'est en tout cas le vœu du premier magistrat !